La tecnología de las cámaras refrigeradas

1. Estructura del mostrador bar: los mostradores bar refrigerados constan de una estructura portante realizada con perfil tubular de acero, pintado al horno con polvos epoxídicos a alta temperatura, y pies de apoyo regulables para la perfecta nivelación de los muebles.

2. Aislamiento: el aislamiento de las cámaras refrigeradas se consigue mediante el uso de poliuretano celular con densidad 40 kg/m3 libre de clorofluorocarbonos (CFC’s).

3. Refrigeración: el sistema refrigerante se compone de un compresor hermético, dotado de válvula para posible recarga de gas. Para la refrigeración se utiliza gas ecológico "Freón R404a". El sistema  ha sido ensayado a 32°C y 60% HR (humedad relativa) ambiente. La temperatura de las cámaras refrigeradas se regula mediante un cuadro de mando electrónico personalizado LAI.

4. Acabados: el interior de las cámaras refrigeradas está revestido de acero inoxidable Aisi 304 18/10 con acabado brillante BA, con esquinas redondeadas para fácil limpieza. El revestimiento delantero es de acero inoxidable con acabado brillante BA, con puertas y cajones refrigerados. Las puertas de acero inoxidable, con apertura de 180°, y los cajones incorporan un tirador estético personalizado de aluminio fundido a presión. Los laterales externos de las cámaras refrigeradas están revestidos con chapa plastificada.